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“老人家食堂”值得點贊推廣

從今年第三季度起,天津的老年人用餐又有了一項新的選擇——老人家食堂。這類食堂以解決高齡和失能等老年人“吃飯難”問題為重點,兼顧其他老年人助餐需求,為老年人提供安全、方便、實惠的助餐服務。天津市政府辦公廳近日印發《關于推進老年人助餐服務工作試行辦法》提出,各區可結合實際,因地制宜采取多種方式開設老人家食堂。辦法要求,老人家食堂應提供價格為13元的標準套餐。標準套餐不少于2種供老年人選擇,供應份數要滿足老年人需求。老年人享用標準套餐(各區)及以上價格的套餐時,市、區還將按比例給予老年人助餐補貼和老人家食堂運營補貼。

時下,隨著老齡化比例增高,獨居和空巢老人越來越多,特別需要生活服務,像吃飯等就成了老人們最發愁的問題。老人吃得很少,做一頓飯往往要吃幾天,營養和安全都有隱憂;還有一些老人行動不便,無法買菜做飯。如果每天都在外用餐,花費太多,恐怕老人承擔不了;即使經濟上沒問題,每天到附近飯館里用餐,方便是方便,但飯館的菜肴往往油大糖多,不利于老人們的健康。諸如此類的原因,使老人們吃飯成了日常生活最大的負擔。可見,老年人吃飯問題是現實而迫切的,需要政府、社會齊心協力來解決。

民之所盼,政之所向。天津市推行的“老人家食堂”,不失為一個解決老年人吃飯的好辦法、好舉措。其實,這不但解決了一些獨居老年人的吃飯問題,而且也讓這些老年人有了一個集聚、聊天的好場所。這既讓老年人能天天填飽肚子,又可以愉悅身心,同時,也讓那些常年在外工作或打工的晚輩們能安心工作或打工,可謂是一舉多得。因此,“老人家食堂”值得點贊推廣。

當然,“老人家食堂”要想行之久遠,還需把握好三個關系。一要把握好政府和市場的關系,政府應起主導作用,出臺優惠政策,給予必要的資金、政策和輿論支持,這樣才能既加強監管,又保障“老人家食堂”的有效運營。二要把握好一般服務和特殊服務的關系,“老人家食堂”主要是面向老人的一項特殊服務,不是面向社會大眾的一般飯店,因此統一制作的飯菜就要符合老人的口味,比如,米飯要偏軟、口味要偏淡等。三要把握好公益和營利的關系,“老人家食堂”總體上應以公益、微利為主,要保持食堂的正常運營,不妨采取“政府補一點、企業讓一點、慈善捐一點、個人掏一點”的方法,讓“老人家食堂”保本微利,實現自我造血和可持續發展,確保“老人家食堂”長期運行下去。

每個人都會老去,關愛老人就是關愛我們自己。“老人家食堂”是我國人口老齡化后產生的新生事物,充分體現了黨和政府對老人們的關懷,讓老人們老有所養,老有所樂。但愿各地能夠積極行動起來,爭相效仿,多開辦一些“老人家食堂”,為共同建設一個老有所養、環境更加優化的和諧社會而努力。

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責任編輯:陳姝妤
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